Dicas da Nutri Por Jaque Tropéa
Café com óleo de coco: mistura termogênica ajuda a emagrecer.
Se você acompanha algumas famosas e musas fitness no Instagram e no
Snapchat, já deve ter se deparado com o tal café com óleo de coco.
Mas porque ele é tão consumido?
Também chamada de bulletcoffee, a mistura de café com óleo de coco gera uma bebida
termogênica, ou seja, ela estimula e potencializa a queima de gordura, melhorando também o nível de atenção e energia ao longo do dia.
Essa mistura poderosa é uma criação de Dave Asprey, ex-executivo do
Vale do Silício e autordo livro "Bulletproof: A Dieta à Prova de Balas"
e traz em sua receita original um pouco de manteiga também. Até chegar no Brasil a bebida foi um pouco transformada, utilizando apenas café e óleo de coco, mas sem perder os seus princípios ativos principais.
Dave conta que o intuito da criação era estimular o organismo a queimar gordura,
gerando saciedade e energia. Por isso, costumo indicar a bebida pela manhã,
para dar energia no começo do dia.
Como pré-treino também é uma ótima opção e deve ser consumido até 30 minutos da atividade física.
Mas como consumir o café com óleo de coco???
Quer tentar incluir a bebida na dieta?
Muito simples, uma xícara de 150 ml de café quente para
uma colher de sopa de óleo de coco.
Se você não está acostumado a beber café sem açúcar ou adoçante, é melhor se preparar,
pois a bebida deve ser consumida exatamente assim, sem nada para adoçar.
Óleo de coco: a gordura que emagrece?
Rico em um tipo diferente de gordura saturada, os triglicérides de cadeia média,
o alimento conquistou fama, principalmente, por ajudar na perda de peso.
Apesar da alta quantidade de gorduras saturadas, na sua maioria, triglicerídeos de cadeia
média (TCM), e não de cadeia longa, como normalmente encontramos nos alimentos.
E a vantagem dessa informação é que eles são mais bem absorvidos pelo corpo,
principalmente no fígado, sendo logo convertidos em energia e não se acumulando
em forma de gordura no corpo. Eles são os responsáveis pela maior parte
dos benefícios do óleo de coco que alguns estudos têm demonstrado.
Ajuda a emagrecer: Quem diria que justamente as gorduras saturadas poderiam ser
aliadas da dieta, não é mesmo?
Um estudo feito no Canadá mostrou que pessoas que consumiam o óleo
de coco tinham uma maior oxidação das gorduras, processo que causa sua quebra,
do que as pessoas que seguiam dietas com óleos comuns.
Quando a gordura é quebrada no tecido adiposo, ela é usada em forma de energia,
ou seja, não fica acumulada no organismo na forma dos temidos pneuzinhos.
Traz saciedade: Todos sabemos que essa sensação é a melhor amiga de quem
quer perder peso, afinal quanto menos comemos, menos energia extra consumimos.
Pesquisadores da Universidade de Columbia e do Centro de Pesquisa sobre
Obesidade de Nova York, verificaram que os TCM ativam hormônios como colecistoquinina, peptídeo YY e peptídeo inibitório intestinal, todos ligados a sensação de saciedade.
Isso significa que ao consumir o óleo de coco no café da manhã, por exemplo,
a tendência é que a quantidade de comida ingerida nas refeições seguintes seja menor.
Consumir a mistura uma vez ao dia é o suficiente para obter os benefícios.
Ingerir mais do que isso pode gerar desconfortos intestinais e diarreia.
Se você também tem dificuldades para dormir, o café com óleo de coco está proibido
durante a noite.
Porém, mesmo com tantas vantagens, a mistura deve ser consumida com moderação,
afinal, o óleo de coco é rico em gordura saturada.
Se a dieta não estiver equilibrada, pode acontecer de a pessoa engordar e, com isso,
vir todos os males que o excesso de peso traz à saúde.
Por isso, procure um Nutricionista antes de começar o uso.
DICA DA NUTRI:
Adicione canela em pó (1 colher de chá) e aumente o potencial
termogênico dessa bebida, além de ficar uma delícia!!!
Dra. Jaqueline Tropéa
Nutricionista
CRN-8 7170
Agendamento de consulta pelo: (43) 99933-6291
https://www.facebook.com/jaque.tropea
Um grande beijo!
