>Dicas da Nutri Por Jaque Tropéa - Dicas para não afundar a dieta nas festas de final de ano

Dicas para não afundar a dieta nas festas de final de ano:

Chegaram as festas do final de ano, e com elas as comilanças. 

Quem não espera por esse momento??? 

Panetones, chester, perú, leitoa, carneiro, tender, bebidas e diversas sobremesas. 

Mas é nessa época que muita gente ganha todo o peso que demorou mais

de dois meses para conseguir perder. 

Depois que passam as festas começa toda a batalha novamente. 

Será que esse é o caminho correto? Com certeza não.

Para começar precisamos pensar que a comilança do Natal e Ano Novo faz parte da

nossa cultura. Não precisa ser radical e deixar de comer a ceia só porque você quer

perder peso ou manter o que conseguiu até aqui. 

Mas, se você se prevenir, dá para comer bem sem se preocupar com a balança!

Lembre-se que não é a ceia que tem que mudar e sim você mudar o seu comportamento

na hora de comê-la. Segue algumas dicas para você conseguir isso:

1. Evite beliscar enquanto prepara os alimentos. 

Com beliscos perde-se a noção da quantidade que foi ingerida.

2. Cuidado com os perigos "refrescantes" no verão. 

Cervejas, refrigerantes, sucos, caipirinhas, sorvetes e outras bebidas geladas. 

Para matar a sede e hidratar, aposte em duas garrafas de água de 1,5 litro diariamente.

3. Ser um convidado gracioso não quer dizer que tem de comer tudo aquilo que lhe

puserem à frente (especialmente se não gosta!) e repetir a dose duas ou três

vezes… só para agradar ao anfitrião. A única pessoa que tem de controlar o que

come é você.

4. No sábado à noite tem a melhor festa de Natal do ano, por isso, não vai comer

nada em todo o dia para poder “aproveitar” à noite. Nem pensar! 

Esse plano é um fracasso logo à partida, porque vai chegar ao convívio esfomeado e 

devorar tudo o que conseguir e mais alguma coisa. 

Faça todas as refeições normais!

5. No final de cada jantar e almoço festivo, inclusive nos próprios dias 24 e 25 de

Dezembro, separe os restos de comida em porções pequenas e congele tudo.

Para além de ter várias refeições pré-preparadas para as próximas semanas, evita 

dar continuidade às festividades gastronómicas durante vários dias seguidos.

6. Existem muitas maneiras de incorporar pequenas sessões de exercício físico

durante as festas de final de ano e, no fundo, bastam 15 minutos de uma atividade

cardíaca intensa todos os dias para evitar o aumento de peso típico da época.

Quando fizer as compras de Natal, estacione o carro o mais longe possível e

depois de acumulados alguns sacos, vá colocá-los no carro.

 No dia de um jantar ou festa natalícia, comece o dia com uma caminhada

 vigorosa, assim não tem de passar a noite a pensar que amanhã terá de 

compensar o fato de ter comido aquela fatia de bolo. 

Apesar de ser a época do ano em que temos a agenda mais preenchida, não utilize

 isso como uma desculpa para não fazer exercício físico.

7. Não desista!!! 

É difícil manter uma dieta nas festas de final de ano, então se você

comer demais em um dia, faça um enorme favor a si mesmo e não desista. 

Em vez disso, acorde no dia seguinte e comece de novo.

Persistência é o segredo do sucesso aqui. 

É como um tropeção, você perde o equilíbrio mas logo depois volta

ao seu caminho do sucesso.

DESEJO A TODOS VOCÊS UM FELIZ NATAL E UM PRÓSPERO ANO NOVO!!!

Dra. Jaqueline Tropéa

Nutricionista

CRN-8 7170

Agendamento de consulta pelo: (43) 99933-6291

https://www.facebook.com/jaque.tropea

Um grande beijo!

> Dicas da Nutri Por Jaque Tropéa - Café com óleo de coco

Dicas da Nutri Por Jaque Tropéa



Café com óleo de coco: mistura termogênica ajuda a emagrecer.



Se você acompanha algumas famosas e musas fitness no Instagram e no
Snapchat, já deve ter se deparado com o tal café com óleo de coco.



Mas porque ele é tão consumido?

Também chamada de bulletcoffee, a mistura de café com óleo de coco gera uma bebida
termogênica, ou seja, ela estimula e potencializa a queima de gordura, melhorando também o nível de atenção e energia ao longo do dia.


Essa mistura poderosa é uma criação de Dave Asprey, ex-executivo do
 Vale do Silício e autordo livro "Bulletproof: A Dieta à Prova de Balas"
 e traz em sua receita original um pouco de manteiga também. Até chegar no Brasil a bebida foi um pouco transformada, utilizando apenas café e óleo de coco, mas sem perder os seus princípios ativos principais.


Dave conta que o intuito da criação era estimular o organismo a queimar gordura,
 gerando saciedade e energia. Por isso, costumo indicar a bebida pela manhã,
para dar energia no começo do dia.
 Como pré-treino também é uma ótima opção e deve ser consumido até 30 minutos da atividade física.


Mas como consumir o café com óleo de coco???


Quer tentar incluir a bebida na dieta?
 Muito simples, uma xícara de 150 ml de café quente para
 uma colher de sopa de óleo de coco.

 Se você não está acostumado a beber café sem açúcar ou adoçante, é melhor se preparar,
 pois a bebida deve ser consumida exatamente assim, sem nada para adoçar.



Óleo de coco: a gordura que emagrece?


Rico em um tipo diferente de gordura saturada, os triglicérides de cadeia média,
 o alimento conquistou fama, principalmente, por ajudar na perda de peso.
Apesar da alta quantidade de gorduras saturadas, na sua maioria, triglicerídeos de cadeia
média (TCM), e não de cadeia longa, como normalmente encontramos nos alimentos.
 E a vantagem dessa informação é que eles são mais bem absorvidos pelo corpo,
 principalmente no fígado, sendo logo convertidos em energia e não se acumulando
 em forma de gordura no corpo. Eles são os responsáveis pela maior parte
 dos benefícios do óleo de coco que alguns estudos têm demonstrado.


Ajuda a emagrecer: Quem diria que justamente as gorduras saturadas poderiam ser
aliadas da dieta, não é mesmo?
Um estudo feito no Canadá mostrou que pessoas que consumiam o óleo
de coco tinham uma maior oxidação das gorduras, processo que causa sua quebra,
do que as pessoas que seguiam dietas com óleos comuns.
 Quando a gordura é quebrada no tecido adiposo, ela é usada em forma de energia,
ou seja, não fica acumulada no organismo na forma dos temidos pneuzinhos.


Traz saciedade: Todos sabemos que essa sensação é a melhor amiga de quem
 quer perder peso, afinal quanto menos comemos, menos energia extra consumimos.
Pesquisadores da Universidade de Columbia e do Centro de Pesquisa sobre
Obesidade de Nova York, verificaram que os TCM ativam hormônios como colecistoquinina, peptídeo YY e peptídeo inibitório intestinal, todos ligados a sensação de saciedade.
Isso significa que ao consumir o óleo de coco no café da manhã, por exemplo,
a tendência é que a quantidade de comida ingerida nas refeições seguintes seja menor.


Consumir a mistura uma vez ao dia é o suficiente para obter os benefícios.
 Ingerir mais do que isso pode gerar desconfortos intestinais e diarreia.
Se você também tem dificuldades para dormir, o café com óleo de coco está proibido
durante a noite.


Porém, mesmo com tantas vantagens, a mistura deve ser consumida com moderação,
 afinal, o óleo de coco é rico em gordura saturada.
Se a dieta não estiver equilibrada, pode acontecer de a pessoa engordar e, com isso,
vir todos os males que o excesso de peso traz à saúde.
 Por isso, procure um Nutricionista antes de começar o uso.





DICA DA NUTRI:

Adicione canela em pó (1 colher de chá) e aumente o potencial
termogênico dessa bebida, além de ficar uma delícia!!!

Dra. Jaqueline Tropéa

Nutricionista

CRN-8 7170

Agendamento de consulta pelo: (43) 99933-6291

https://www.facebook.com/jaque.tropea



Um grande beijo!

> Caldo Verde

Caldo Verde

Ingredientes:

1 maço de Couve

500g de batata

500g de mandioca

1 cebola grande

2 calabresas

1 peça de bacon grande (a gosto)

Azeite e Sal a gosto

Modo de Fazer:

Cozinhar a batata e a mandioca na panela  de pressão.

Picar em quadradinhos o bacon, a calabresa e refogar.

Picar o couve, a cebola e refogar com azeite.

Colocar no liquidificador a couve e bater com a água dos cozidos.

Ir acrescentando aos poucos a mandioca, a batata, o bacon e a calabresa.

Levar ao fogo baixo o creme batido.

Deixar ferver, acerte o sal e temperos a gosto.

Obs:

Cozinhar a batata e a mandioca até ficarem bem molinhas, mais ou menos uns 50 minutos dependendo do fogo, fiquem sempre atentas.

Uma opção é fritar pedacinhos de bacon e colocar por cima do caldo pronto.

ah esse caldo é muitoo delicioso! façam!

QUEM SE ALIMENTA RECEBE TODO AMOR QUE VOCÊ DEDICA!

POR ISSO QUANDO COZINHAR EMANE AMOR! 

Beijos 

> Dicas da Nutri Por Jaque Tropéa - O que fazer para combater a celulite?

Dicas da Nutri Por Jaque Tropéa

O que fazer para combater a celulite?

É muito comum recebermos queixas por conta da celulite no consultório. 

Determinadas pessoas têm mesmo uma propensão genética a tê-las, mas é

 possível reverter a situação com bons hábitos alimentares e uma rotina 

 de exercícios minimamente regrada.

Elas aparecem por conta de uma alteração no tecido gorduroso da pele,

 provocada por toxinasque não são devidamente eliminadas e acabam acumuladas 

na corrente sanguínea. 

Estas toxinas são provenientes de má alimentação e exposição tóxica excessiva 

(uso de plásticos,papel alumínio, alimentos muito contaminados com agrotóxicos, poluição…), que somadas a problemas circulatórios, fazem com que o sangue não circule

 adequadamente, afetando o tecido subcutâneo e então o corpo entende que está num

 processo inflamatório.

Evidências científicas sugerem que alguns componentes da dieta causem estresse oxidativo,ou seja, formação excessiva de radicais livre, desencadeando consequentemente num processo inflamatório crônico de baixa intensidade. 

A ingestão de glicose tem sido associada ao aumento da síntese de compostos que

 inflamam as células, por isso o consumo excessivo de doces pode piorar 

consideravelmente o aspecto da celulite.

O que podemos fazer para melhorar?

Passo 1:  faça musculação! 

O exercício físico com carga estimula a mobilização da gordura

corporal, melhora a flacidez, que piora o aspecto da celulite e promove maior sensibilidade à insulina, ou seja, melhora o aproveitamento desse hormônio pelo corpo, que quando liberado em excesso promove maior acúmulo de gordura.

Passo 2: inclua alimentos de ação anti-inflamatória em sua rotina, como:

- Cúrcuma: que melhora a circulação.

- Gengibre: que tem ação termogênica, auxiliando na redução da gordura e reduz 

  a retenção hídrica.

 - Aveia: rica em silício, melhora a formação de colágeno e melhora a estrutura da pele,

  amenizando o aspecto da celulite.

- Própolis: que é um poderoso antioxidante.

- Pimenta: que tem ação termogênica e age diretamente na circulação.

Inclua Chás na alimentação:

- Centella asiática: melhora a circulação.

- Cavalinha: tem efeito diurético e promove elasticidade dos tecidos

- Dente de leão: reduz a retenção de líquidos.

- Bardana: diurético, propriedades anti-inflamatórias e ajuda no rejuvenescimento da pele.

Passo 3: tenha um intestino saudável.

 Ele é um dos órgãos responsáveis pela eliminação de toxinas, que quando acumuladas pioram o aspecto da pele e das celulites, por isso é preciso que funcione bem diariamente.

 Consuma fibras, beba bastante água e faça uso de probióticos.

Passo 4: Evite o sal.

Ele aumenta a retenção hídrica e inflama o corpo quando consumido em excesso por 

alterar o pH sanguíneo.

Passo 5: Beba água.

 Grande parte das toxinas é expulsa do nosso organismo por meio da urina, fezes e suor.

 Se não houver hidratação suficiente, esses processos ficam comprometidos. 

A água também proporciona a melhora da circulação sanguínea e acaba prevenindo 

o aparecimento de celulite.

Dra. Jaqueline Tropéa

Nutricionista

CRN-8 7170

Agendamentos através do (43) 99933-6291

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Um grande beijo!

> Pão de Queijo Saudável com Kefir

Pão de Queijo Saudável com Kefir 


Ingredientes: 

1 1/2 xícara de goma de tapioca (240g)

300 gramas de Iogurte de Kefir Dessorado por 48h gelado

50 gramas de queijo parmesão  ralado

Sal a gosto





Modo de Fazer:

Junte  o queijo com a tapioca, misture bem.

Acrescente o Iogurte de Kefir Dessorado.

Misture bem os ingredientes com ajuda de uma colher. 

Acerte o sal.

Untar bem uma forma com óleo e farinha.

 

Ir pingando a massa com a colher na forma.

Aqueça o forno por 5 minutos e asse os pãezinho até corar.

Sirva ainda Quente!

 

Obs:

Untei a forma com bastante óleo de coco e farinha de arroz.

Usei 6g de sal.

Assei em forno 240° uns 30 minutinhos mas tome cuidado 

vai sempre olhando,  o forno tem variação de um para outro.

Lembrando que o Kefir aquecido perde suas propriedades.

Para dessorar seu iogurte de kefir segue o link abaixo: http://pedacosdedocuradavivi.blogspot.com.br/2016/09/kefir-de-leite.html

Se você não tiver o Kefir pode estar usando cream cheese.

Fica uma delícia!! Experimentem fazer!!

QUEM SE ALIMENTA RECEBE TODO AMOR QUE VOCÊ DEDICA!

POR ISSO QUANDO COZINHAR EMANE AMOR! 

Beijos!

> Danete de Kefir

Danete de Kefir

Ingredientes:

200 ml de Leite Condensado 

  

150 ml de Cobertura  Sabor Chocolate

100 ml de Iogurte de  Kefir

300 g de iogurte de Kefir dessorado

1 colher de sopa rasa de chocolate em pó (15g)

100ml de creme de leite

Modo de Fazer: 

Bater tudo no liquidificador e deixar na geladeira por 2 horas

Fica super cremoso!!

Obs:

As quantidades dos ingredientes você pode estar diminuindo ou aumentando

 de acordo com seu paladar...

Usei Cobertura de Chocolate da marca Predilecta (aquelas para sorvete) mas você pode estar usando a de sua preferência.

 O chocolate em pó usei o 50% cacau (aquele do frade)

Para dessorar seu kefir segue o link abaixo:

http://pedacosdedocuradavivi.blogspot.com.br/2016/09/kefir-de-leite.html 

Beijos!

> Dicas da Nutri Por Jaque Tropéa - " PRECISO EMAGRECER! POR ONDE COMEÇAR ? "

Dicas da Nutri Por Jaque Tropéa

- " PRECISO EMAGRECER! 
   POR ONDE COMEÇAR ?"

Emagrecer? Então vamos começar...

O emagrecimento começa com mudança e não como medida

 emergencial, comece então mudando a alimentação e não " fazendo dieta" .

Muitos dirão "quer emagrecer, fecha a boca e vai malhar" , mas não

 é tão simples, senão todos seriam magros.

Selecionei 10 estratégias alimentares que podem ser bem úteis:

1-   Escolha o seu chá termogênico, pode ser gengibre, hibisco, 

         chá verde, chá branco, etc.

 Modo certo de fazer o chá:

 - Leve um 1 litro de água ao fogo. Assim que começar a levantar as primeiras

     bolhinhas, acrescente 2 colheres de sopa da erva seca, desligue o

     fogo, tampe e deixe descansar por 5 minutos (10 no máximo). 

- Coe em seguida. 

- Evite voltar a aquecer para não diminuir os efeitos

     terapêuticos da planta. 

- Tomar 1 litro/dia

2 - Faça do café da manhã uma refeição para fornecer proteínas e

          gorduras boas, ovos e iogurtes são ótimas opções;

3 - Caso tenha fome, você pode fazer dois lanches intermediários com

           o chá escolhido + sementes como as de abóbora ou girassol ou

           oleaginosas como castanhas e nozes.

4 -  Escolha uma fonte de fibra solúvel para adicionar ao seu lanche da

            tarde, pode ser aveia, amaranto, quinua, chia, farinha de maracujá, etc;

5 - Consuma um grande prato de salada no almoço e jantar;

6 -  Não use refrigerantes ou essas bebidas saborizadas prontas;

7 -  Substitua o pão branco por tubérculo, pode ser mandioquinha,

            batata-doce, inhame, cará, etc;

8 -  Atividade física + sono: prepare-se realmente para a atividade física,

           escolha um pré-treino que lhe dê energia, vale usar tubérculos

           (mandioca, batata doce), whey, banana, aveia, etc; 

         Durma pelo menos 8 horas, algumas ervas auxiliam em uma boa noite de sono

          como o chá de camomila com mulungu;

9 - Não use nenhum tipo de adoçante, tente não adoçar seu suco ou

          café, talvez seja a parte mais difícil, mas realmente recomendo e as

          chances de nunca mais usar adoçantes ou pelo menos diminuir são

          bem grandes.

10 -  Procure um nutricionista, sem dúvida seu nutricionista se

         dedicará a auxiliá-lo nessa "missão", saberá acompanhar a

         qualidade da perda e lhe fará as melhores e individuais adequações.

Invista em sua saúde!

Dra. Jaqueline Tropéa

Nutricionista

CRN-8 7170

Agendamentos: (43) 9933 - 6291

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Um grande beijo!

> Farofinha De Ovos

 Farofinha De Ovos

Ingredientes:

3 ovos inteiros

2 colheres de sopa de Aveia

2 colheres de sopa coco ralado sem açucar

1 colher de sopa de farinha de linhaça

Sal a gosto

Modo de Fazer:

Misturar a aveia, a farinha de linhaça, o sal, o coco ralado e reservar.

Untar uma frigideira com óleo de coco.

Mexer o ovos, abaixar o fogo e acrescentar a mistura dos ingredientes secos.

Mexer até ficar bem sequinho.

Ah essa farofinha com um cafezinhooo huuum!! eu adoro!

experimentem! 

Obs: 

Pode estar usando qualquer farinha do bem.

Pode fazer na versão doce tb, é só substituir o sal por adoçante ou açucar de sua preferência.

É excelente Pré ou Pós treino! 

Uma idéia ótima para levar de  lanche para o dia na rua!

QUEM SE ALIMENTA RECEBE TODO AMOR QUE VOCÊ DEDICA!

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Beijos! 

> Crepioca Doce

Crepioca Doce

Ingredientes:

1 ovo

1 colher  de sopa bem cheia de tapioca (30g)

1 colher de chá bem cheia de cacau em pó (4g)

1 pitada de adoçante

Canela a gosto

Modo de Fazer:

Usei para misturar os ingredientes  o Quick Shake da Tupperware .

  ou  misture com fouet ou garfo todos os ingredientes.

Untar uma frigideira com óleo de coco.

Coloque a massa e faz igual panqueca... ir girando para ela tomar conta de
todo fundo da frigideira e não ficar grossa.

Fogo baixo.

Virando os dois lados.

Recheio de sua preferência.

    Quick Shake da Tupperware

Fica Deliciosa!!

Façam!! 

Obs:

Meu recheio foi Brigadeiro de Abacate!

segue o link com a Receitinha:
http://pedacosdedocuradavivi.blogspot.com.br/2016/10/brigadeiro-de-abacate.html


O Adoçante pode estar substituindo por açucar mascavo ou açucar de coco.

Usei uma pitadinha de Adoçante Culinária com Stevia da marca Lowçucar para forno e fogão.

Agora vamos falar do Quick Shake da Tupperware :

O Quick Shake é um produto simples, mas muito prático. Extremamente útil no dia a dia de qualquer casa, prepara massas finas, molhos, cremes e coquetéis – sem precisar de um liquidificador.

Seu formato anatômico permite ainda agitar a peça com apenas uma das mãos!

•Base translúcida com escala em mililitros – ajuda a medir líquidos com precisão.

•Tampa hermética e estanque não deixa vazar líquidos durante o uso.

•Hélice interna removível ajuda a misturar uniformemente o conteúdo e facilitar a limpeza do produto.

Capacidade: 500ml

Vale muito a pena meninas!!

e o melhor não suja nada de louça!! rsrs

Pra quem quiser adquirir esse produto entre em contato com as consultoras:

Gisele:  -     https://www.facebook.com/gisele.macedo.752   (43) 9692-6094

Vilaine -     https://www.facebook.com/vilainemacedodeo  (43) 8803-0303

QUEM SE ALIMENTA RECEBE TODO AMOR QUE VOCÊ DEDICA!

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Beijos!

> Brigadeiro de Abacate

Brigadeiro de Abacate

Ingredientes:

300g de Abacate

2 colheres de sopa de mel (40g)

2 colheres de sopa de cacau em pó (20g)

Modo de fazer:

Bata todos ingredientes no liquidificador até fica um creme.

Leve a geladeira pra gelar.

Prontinho seu brigadeiro !!

Super mata aquela vontade de comer um doce!

Obs:

 Usei o Cacau em pó da marca Apti : Cacau /  sem açucar / 100%  cacau.

Esse Brigadeiro de Abacate  fica com a textura de um creme.

 Da para rechear Crepioca, Tapiocas, Panquequinhas ou tb

 comer geladinho....como você preferir!

Beijos!