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Coxinha de Doce de Leite e Morango

Ingredientes:

• 2 latas de leite condensado
• 2 xícaras de doce de leite
• 2 colheres de sopa de creme de leite
• 2 xícaras de biscoito maria
• 250g de morangos

Modo de Fazer:

 Triturar os biscoitos no precessador ou liquidificador até obter uma farofa. Reservar.

 Em uma panela, levar ao fogo o leite condensado e o doce de leite, sempre mexendo até começar a desgrudar do fundo da panela.

 Juntar o creme de leite e mexer bem até começar, novamente, a desgrudar do fundo da panela.

 Dispor em um refratário e reservar para esfriar.

 Depois de frio, cobrir os morangos com o brigadeiro de doce de leite.

 Passar na farofa de biscoito e levar a geladeira por 2 horas antes de servir.

Obs:

Uma dicazinha para não grudar a massinha na mão: na hora de cobrir os morangos,coloque a farofa da bolacha nas mãos e enrole.

Os créditos dessa receita vai mais uma vez para nossa querida leitora Vilaine Macedo Déo.

Obrigada Vika por compartilhar com as leitoras do Pedaços de Doçura da Vivi essa receitinha delícia!
Amei!

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