Dicas da Nutri Por Jaque Tropéa
- SORVETE FIT E SAUDÁVEL
Com esse calor dá vontade do que????
Chupar sorvete não é mesmo?!!
E quem disse que quem está de dieta não pode saborear um refrescante e
saboroso sorvete?
A sobremesa, que combina perfeitamente com os dias quentes,
pode sim ser incluída no cardápio de quem quer emagrecer.
E para variar o cardápio de sorvetes elaborei três receitas funcionais para deixar o
seu verão ainda mais gostoso.
Entre as opções estão o sorvete de banana com pasta de amendoim,
que ajuda as unhas e o cabelo a crescerem fortes,
sorvete de manga com gengibre,para um bronzeado saudável, e o sorbet de
banana com beterraba para dar ânimo antes do treino.
Veja as receitas:
1. FORTALECER AS UNHAS E O CABELO
Sorvete de banana com pasta de amendoim
Ingredientes:
. 1 banana congelada (bem madura)
. 1 colher de sobremesa de pasta de amendoim s/ açúcar
. 1 colher de sopa de nata
. ½ colher de café de canela em pó
Após quatro horas no congelador, retirar a banana e bater com a pasta de amendoim,
a nata e a canela em pó com mixer, liquidificador ou processador, até ficar cremoso.
Consuma imediatamente.
É fonte de proteínas, vitaminas do complexo B (especialmente a biotina e o ácido pantotênico – importantes para unhas e cabelos), zinco, cálcio, vitamina E, gorduras boas, nutrientes essenciais para a saúde, força e beleza de unhas, cabelos e pele.
2. PARA UM BRONZEADO SAUDÁVEL
Sorvete de manga com gengibre
Ingredientes:
. 1 manga descascada e cortada em pedaços
. 1 colher de sopa de leite de coco
. 1 colher de café de gengibre ralado
. Folhas de hortelã para decorar
Congele a manga por pelo menos 4 horas.
Retire do congelador e bata a manga e o leite de coco com um mixer até ficar cremoso.
Também pode ser batido no processador ou liquidificador, aos poucos, mexendo com uma colher.
Adicione o gengibre e bata até misturar.
Coloque em potinho e decore com hortelã.
Esta é uma sobremesa levinha e super-rápida de fazer, ideal para uma tarde de
verão ou para acompanhar o almoço.
A manga é uma fruta rica em vitamina A, na forma de betacaroteno e
por isso favorece o bronzeado saudável, protegendo a pele contra o envelhecimento precoce.
Já o gengibre é digestivo, além de ser um anti-inflamatório natural e termogênico,
favorecendo o emagrecimento.
3. PARA O PRÉ -TREINO
Sorbet de banana com beterraba
Ingredientes:
. 1 banana congelada picada (bem madura)
. Folhas de hortelã
. ½ beterraba pequena
Congele a banana por pelo menos 4 horas.
Extraia o suco da beterraba com uma centrifuga ou bata com um pouco de água ou suco de laranja. Depois bata o suco de beterraba com a banana congelada e hortelã até ficar cremoso.
Além de ser um sorvete sem açúcar, leite e gordura, é rico em vitaminas e minerais presentes na banana e beterraba como ferro, potássio, vitaminas.
É uma ótima refeição pré-treino, pois fornece energia, além de favorecer a vasodilatação, por contribuir com a produção de óxido nítrico, melhorar a oxigenação dos músculos e a chegada de nutrientes, otimizando o desempenho.
Além disso, regula a pressão arterial, por ser rico em potássio e nitratos.
OBS: O da foto é o sorvete de banana com pasta de amendoim.
Dra. Jaqueline Tropéa
Nutricionista
CRN- 8 7170
Atendimentos : (43) 9933 - 6291
Espero que gostem!
Um grande beijo!
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