Pão De Mel De Frigideira Com Kefir
Ingredientes:
1 ovo
1 colher de sopa de óleo de coco
3 colher de sopa de iogurte de kefir
3 colheres de sopa de mel
2 colheres de sopa de farinha de arroz
1 colher de sopa de farinha amêndoas
1 colher de sopa de polvilho doce
cravo em pó a gosto
2 colheres de sopa de chocolate em pó
1 colher de chá de fermento para bolo
Modo de Fazer:
Comece batendo os líquidos com um fouet ou no liquidificador.
Acrescente os secos.
Por último o fermento.
Leve ao fogo em uma frigideira pequena untada com óleo de coco.
Tampe, Deixe firmar e vire o lado.
Recheio e calda de sua preferência.
Obs:
Se você não tiver o Iogurte de Kefir pode estar substituindo por leite ou água.
O mel pode substituir por açucar mascavo.
A farinha de arroz pode estar substituindo por farinha de aveia, ou aveia em flocos finos.
O polvilho doce pode substituir por amido de milho ou fécula de batata.
A farinha de amêndoas pode estar substituindo por outra oleaginosa ou linhaça.
O cravo usei 1g
Pode assar no forno também.
- Para o recheio usei Leite Condensado Fit
segue abaixo a receitinha :
-Para a calda a quantidade vai depender de quanto você queira fazer.
eu usei:
4 colheres de sopa de iogurte de kefir
2 colheres de sopa chocolate em pó
2 colheres de sopa açucar demerara
levar ao fogo baixo sempre mexendo até engrossar.
Fica muito bom também rechear com doce de leite com um pouqUinho de creme de leite
ou com beijinho.
O chocolate em pó usei o 50% cacau (aquele do frade)
Esse pão de mel é pequeno, aumente a receita caso sua frigideira for grande.
Lembrando que o Kefir aquecido perde suas propriedades.
e também tem aquele segredinho que já postei aqui em várias receitinhas:
- Assar na boca do fogão mesmo mas com uma grelha para afastar a chama.
eu improvisei assim:
huuum fica muitooo bom!!
QUEM SE ALIMENTA RECEBE TODO AMOR QUE VOCÊ DEDICA!
POR ISSO QUANDO COZINHAR EMANE AMOR!
Beijos!
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