> Salgado Fit com Biomassa de Banana Verde

Salgado Fit com Biomassa de Banana Verde

Ingredientes:

2 colheres de sopa de biomassa de banana verde

2 colheres de sopa de azeite

120 ml de água com 1/2 caldo de galinha

100 g de farinha de arroz

200 g de mandioca cozida e espremida

Sal a gosto.

Modo de preparo:

Em uma panela, aqueça o azeite, a biomassa de banana verde e água com o caldo.

Misture até ficar homogêneo.

Adicione a farinha e continue mexendo bem para não empelotar.

Acrescente a mandioca amassada, acerte o sal e mexa mais um pouco até que

a massa esteja bem incorporada e desgrudando da panela.

Despeje em um refratário untado e espere esfriar.

Unte as mãos com água ou um pouco de azeite e vá moldando os salgadinhos.

Abra a massa e coloque o recheio de sua preferência.

Passe o salgado em água, e em seguida, na farinha escolhida para empanar.

Coloque na assadeira untada e leve ao forno pré aquecido até corar.

Recheio:

Use sua criatividade.

Pode ser frango desfiado, palmito, carne moída, refogado de legumes...

Obs:

Usei cortador de coração para dar formato aos salgados.

Você pode estar fazendo do formato desejado, como: pastel, coxinha... 

usando sua habilidade e criatividade.

Empanei   alguns na farinha de linhaça e outros passei  no ovo.

Assei 250graus uns 25 minutinhos... dependendo do seu forno.

ah segue o link abaixo de como fazer a Biomassa de Banana Verde :

http://pedacosdedocuradavivi.blogspot.com.br/2016/09/biomassa-de-banana-verde.html 

Beijos!